Faro Algarve

Restaurante ESTAMINÉ

Aberto todos os dias - todo o ano

Vista panorâmica
ENCANTADORA

Reservas: 918 779 155

animaris@animaris.pt

DESDE 1987 - Aberto todos os dias, durante todo o ano

Peixe fresco de qualidade, mariscos e outras especialidades genuinamente algarvias.

É uma experiência única que envolve a beleza natural da Ilha

Envolvido na tranquilidade da Ilha com vista privilegiada através das janelas panorâmicas, junta, na mesma paisagem, as Dunas, a Costa e parte da Serra Algarvia. O restaurante serve, além de Douradas, Sargos, Chernes e outras variedades de peixes fresquíssimos, Amêijoas, Camarão, Choquinhos e saladas tradicionais de Estupeta de Atum ou Polvo, confecionadas com receitas próprias ou afinadas com a experiência de gerações Algarvias. O Estaminé dispõe de um snack-bar onde são servidos sanduiches, gelados, jarros de sangria e refrigerantes que podem ser levados para a praia.

Um espaço confortável, todo em madeira e vidro, com uma paisagem envolvente magnífica, onde a cozinha é de excelência, aliada a um serviço atencioso. O peixe impera naturalmente, confeccionado na brasa, assado no forno ou no tacho. Organizamos visitas guiadas no Parque Natural da Ria Formosa, birdwatching e dispomos de barcos para o transporte. Os nossos clientes podem passar um dia maravilhoso na praia e o nosso restaurante está equipado com todas as comodidades: duches, casas de banho, praia vigiada concessionada com colmos, espreguiçadeiras, caiaques e gaivotas (bandeira azul- símbolo de qualidade).

GASTRONOMIA ÚNICA

A nossa ementa apresenta uma cozinha tradicional local, compartilhada pelo povo ao longo dos séculos, no uso de produtos secos e salgados, desde a ocupação romana, quando teve um crescimento de pesca, extracção de sal e da indústria de conservação. Amêijoas, camarões e todos os frutos do mar próprias da Ria Formosa também são iguarias muito apreciadas. O Estaminé é muito mais do que um restaurante, é uma experiencia única de envolvimento com a beleza natural que o rodeia.

PAISAGEM INSPIRADORA

São muito raros os locais onde podemos apreciar peixe e marisco fresquíssimos entre outras especialidades genuinamente Algarvias, tendo como pano de fundo uma ilha deserta e o oceano a perder de vista. Este é o único restaurante na Ilha Deserta e uma das escassas construções completamente integrado na paisagem. Condições perfeitas para se fazer uma refeição diferente. As instalações dispõem de todo o conforto, agradabilidade e paisagem que a Ria e o Mar oferecem, aliada à tradicional e excelente cozinha regional.

ARQUITECTURA ORIGINAL

"Visto de cima parece um caranguejo". Assim se lê numa referência à arquitectura do edifício numa das publicações da especialidade. Mas para além do desejo de criar uma estrutura que convivesse bem com a paisagem, queríamos sobretudo que a mesma preservasse o bem-estar da Ilha. A inexistência de qualquer infra-estrutura pública obrigou-nos a conceber soluções para produzir energia, fabricar água potável e tratar esgotos.

  • Ambiente moderno, romântico e acolhedor

    O restaurante Estaminé está aberto todos os dias, durante todo o ano. Servimos alimentos preparados com uma influência tradicional algarvia de saladas, peixe grelhado, "camarões da praia" que dão água na boca, amêijoas à "Bulhão Pato" e a autêntica salada de polvo. Confira nossa ementa:
  • O restaurante mais a sul de Portugal continental

    Situado em uma das praias mais bonitas do Algarve, o Estaminé combina uma paisagem deslumbrante com boa comida. Nosso chef Eduardo e sua talentosa equipa podem oferecer um menu aproveitando os produtos locais. Venha, relaxe e desfrute da deslumbrante praia de areia branca ao longo deste mar extasiante. +351 917 811 856
+351 917 811 856

Capacidade

120
Assentos

Horários

Inverno: 11h00 - 17h30
Verão: 10h30 - 19h00

Aberto

Todos os dias
Durante todo o ano

Mais

Serviço de snack-bar, música ambiente,
toldos, espreguiçadeiras, duches, etc...

VINHOS

Dedicamos especial atenção à selecção de referências que compõem a nossa carta de Vinhos. Dispomos de uma carta actual e de fácil consulta. Organizamos as referências por região e pelas características de vinho. Apostamos também em marcas menos conhecidas, últimas novidades e as monocastas. Acima de tudo queremos que a escolha do seu vinho seja tão agradável e expectante como a escolha da sua refeição.

SNACK-BAR

Localizado na mesma instalação, ao lado da sala do restaurante, temos em estoque uma grande variedade de cafés e chás, sumos de frutas naturais, bebidas mistas, como sangrias, caipirinha, daiquiri, piña colada e mojitos, refrigerantes e águas, pastéis, sanduíches, saladas crocantes e muitas outras coisas. Só terá que entrar e pedir a ementa do Snack-bar e ver o que está disposto a experimentar! Claro, não vai se arrepender! O restaurante e o snack-bar são ambos zona para não fumadores.

EVENTOS

Aqui no restaurante Estaminé entendemos que a organização de um evento pode ser difícil- por isso nós criamos uma maneira de torná-lo o mais simples possível. A nossa equipa de eventos está pronta para esclarecer todas as dúvidas acerca de organização de festas para grupos entre 12 e 120 pessoas. Nosso desafio é sempre tentar acomodar qualquer tipo de evento tendo em conta o estilo e atmosfera do restaurante. Para marcar um evento ou para mais informações adicionais, não hesite em nos contactar: 918 779 155

A sua aventura gastronómicaem 3 passos

Um almoço inesquecível começa com um bom planeamento. Não perca tempo. A reserva irá maximizar o seu tempo e energia.
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RESERVA

Reserve os seus bilhetes para visitas guiadas ou para o barco rápido e evite a fila nas bilheteiras quando chegar. É rápido, fácil e seguro! Não disponível para ferry.

CONTACTE-NOS

Depois de completar estes passos, já pode entrar em contacto connosco para reservar a sua mesa: 917 811 856. Para mais informações: animaris@animaris.pt

DESFRUTE

Prepare-se para saborear uma selecção de peixe grelhado local e outra opção de carne, acompanhado por algumas deliciosas saladas e relaxar na praia o resto do dia.

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