Circuito da Natureza

Um passeio calmo de 3 horas, de barco, pelos canais do Parque Natural. Podem ser observados, para além das actividades piscatórias e da vegetação, as nossas grandes estrelas: as aves. Uma pausa na Ilha Deserta para um passeio pedestre pela praia oceânica, entre conchas e aves, a inóspita beleza da paisagem dunar e da sua característica vegetação. Antes do regresso, uma paragem no Restaurante "Estaminé" para aceitar uma oferta de produtos típicos da região.

Circuito das Ilhas

Um passeio de 5 horas, através das águas calmas da Ria Formosa. Passagem pela Ilha do Farol, dos Hangares e visita à Ilha da Culatra, sítio de pescadores, onde se podem admirar as suas artes piscatórias e o quotidiano. Depois uma paragem na Ilha Deserta, com tempo para sentir a natureza, nadar, bronzear e depois saborear, no Restaurante "Estaminé", o "Menu Degustação Ria Formosa"

Vários povos, ao longo dos séculos, enriqueceram a gastronomia algarvia, legando sabores e texturas que nos propomos reproduzir, com base nos recursos da Ria Formosa, desde as conservas naturais e salmoiras, aos chocos com tinta, que atestam a sua própria frescura, e uma combinação de peixes e moluscos. Como prato principal, uma experiência que envolve todos os sentidos: o "Arroz de Mariscos da Ria Formosa", sem mais comentários.