No Restaurante, integralmente construído em madeira, completamente isolado no meio das dunas, opta-se por três tipos de serviços: Serviço de restaurante - com uma ementa baseada em peixe fresco grelhado no carvão e nalguns pratos e acepipes de tradição regional, como os choquinhos fritos, os diferentes peixes grelhados no carvão etc. Tendo por filosofia a utilização de produtos da melhor qualidade, a higiene, a boa confecção gastronómica e um serviço eficiente mas despretencioso. Serviço de comida ligeira - serviço de saladas, sandes, batatas fritas, cachorros, etc. Possibilidade de servir na praia. Integra com o serviço de cafetaria e bebidas . Serviço de cafetaria, gelataria e bebidas - serviço de cafés e derivados; de bebidas enlatadas, espirituosas e sumos naturais; gelados e sobremesas. Disponibilidade para servir bebidas directamente na praia.   Especialidades Menu Degustução da Ria Formosa Arroz de Mariscos da Ria Formosa Choquinhos Fritos c/ Tinta Camarões Fritos em Alho| Caldeirada Entradas Moxama de Atum | Estupeta de Atum|Salada de Polvo|Biqueirões em Vinagre|Cavalinhas Alimadas|Amêijoas à Bulhão Pato|Salada Montanheira Vários Queijos Peixes Sardinhas Assadas|Dourada Grelhada Robalo Grelhado|Corvina Grelhada Salmonetes|Linguados Lulas Grelhadas Sargo Grelhado|Chocos Grelhados Carne Bife de Vitela|Febras de Porco Sobremesas Mousse de Chocolate|Arroz Doce Gelados | Melão|Fruta da Época