No “O Estaminé” temos por objectivo proporcionar aos nossos clientes um contacto com os sabores que os povos ao longo de séculos têm vindo a utilizar, partindo dos inúmeros recursos que o mar, e particularmente a Ria Formosa, proporcionam. Desde o peixe fresquíssimo, Douradas, Sargos, Chernes e outros, passando pelas Amêijoas, Camarão e Choquinhos até às saladas tradicionais de Estupeta de Atum ou Polvo, todas elas confeccionadas com receitas próprias ou afinadas com a experiência de gerações algarvias.
Apenas acessível de barco, isolado numa Ilha Deserta, localizada no coração do Parque Natural da Ria Formosa, “O Estaminé” é o restaurante mais a sul de Portugal Continental. Envolvido na tranquilidade da Ilha Deserta, sobre as dunas o restaurante conta com uma vista privilegiada sobre toda a costa, Mar e Serra juntos na mesma paisagem.
Aproveite a viagem ao longo dos recortados canais e esteiros da Ria Formosa, entre mariscadores e aves, chegando à ilha mais calma de toda a região, a Ilha Deserta. Dispomos de diversas soluções de transporte. Com uma frota alargada de barcos, com diferentes características, escolha entre vir de lancha rápida em privado ou num relaxadamente passeio de catamarã apreciando toda a envolvência do Parque Natural.
“O Estaminé” encontra-se aberto TODOS OS DIAS, DURANTE TODO O ANO. Aconselhável será fazer reserva até à véspera, não por uma questão de lugar, mas para podermos providenciar um aprovisionamento em concordância ou o transporte, se necessário. (Reservas - 917811856).
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